Food safety

Food safety

Scientific practice in the handling, preparation, and storage of food in ways that prevent foodborne illness.

Contributors in Food safety

Food safety

생물 정책 및이 국가의 식량 공급 및 농업 자원 우발적인 오염 및 바이오의 고의적인 공격 으로부터 보호 하기 위해 취한 조치를 말합니다. 바이오 등 포함 될 수 있습니다 이제는 신흥 위협으로 본 미국 를 죽 일 의도 해충 소개 식량 작물, 동물 생산 시설; 중 악성 질병 확산 및 공기, 중독 물, 음식, 그리고 혈액 공급. 연방 정부는 지금 바이오 테러 ...

생명 공학

식품(기타); Food safety

농업 생명 공학 기술의 과학, 유전 공학, 등 만들기, 개선, 또는 식물, 동물 및 미생물을 수정 하는 데 사용 되는 컬렉션입니다. 기존의 기술을 사용 하 여 선택적인 breeding와 같은 과학자 들은 수백 년 동안 식물 및 인간의 이익을 위해 동물을 개선 하기 위해 노력 하고있다. 현대 기술에서는 지금 과학자가 유전자 (와 그러므로 바람직한 특성) ...

바이오

식품(기타); Food safety

생물 학적 에이전트 또는 독 소는 공중 보건 비상 사태를 일으키는 원인이 되기 위하여 또는 식량 및 농업 시스템의 무결성을 위협 하 고 사용 합니다.

쇠고기 버거

식품(기타); Food safety

"쇠고기 버거" 다진된 신선한 또는 냉동 쇠고기 또는 쇠고기 지방 질 및 조미료의 추가 없이 구성 한다.

인증

식품(기타); Food safety

용어는 "인증" 미국 농 무부의 식품 안전 및 검사 서비스와 농업 마케팅 서비스 클래스, 등급 또는 기타 품질 특성 (예: "인증 앵거스 쇠고기") 고기 제품 평가 공식적으로 했습니다 의미 합니다. 기타 사용 상황, 용어는 "인증" 과정, 예를 들어, "XYZ 회사의 공인 쇠고기."에 책임 있는 조직 이름으로 밀접 하 게 연결 되어 있어야 ...

만성 낭비 질병

식품(기타); Food safety

만성 낭비 질병 (CWD) 사슴과 엘크의 전달할 수 면 뇌 증 (TSE)입니다. 날짜, 이 병 cervids (사슴 가족의 구성원)에서 북미 지역에서 발견 되었습니다. 먼저 인식 임상 "낭비" 증후군 북부 콜로라도 있는 야생 동물 연구 시설에서 뮬 사슴에서 1967 년에 1978 년에는 TSE로 확인 되었습니다. CWD 죽음으로 이어지는 만성 무게 손실에 ...