Food safety

Food safety

Scientific practice in the handling, preparation, and storage of food in ways that prevent foodborne illness.

Industry: 식품(기타)

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Food safety

chub

식품(기타); Food safety

짧은 나타내는, 보통 고기 음식 제품, 케이스에 unsliced 통 통 수락 가능한 이름입니다.

마른 세

식품(기타); Food safety

신선한 고기는 다양 한 기간 동안 (일반적으로 10 일 6 주) 제어 온도 38 ° F (34 ° F), 습도, 및 부패를 방지 하 고 풍미 향상, 부드러움, 고 palatability을 공기 (진공 포장) 없이 개최 ...

건조 경화 국가 햄과 퀴 토 햄과 확인 하는 데 사용 하는 프로세스입니다. 신선한 고기 소금 및 기타 재료의 건조 치료 혼합물으로 문질러 서입니다. 건조 경화 짠 제품을 생산 합니다. 1992 년 FSIS 승인까지 낮은 나트륨 수준에서 결과 염화 칼륨과 염화 나트륨의 절반을 대체 허용 trichina 치료 방법. 드라이 이후 습기, 적어도 18%-일반적으로 ...

죽어가는, 질병, 또는 장애인 가축

식품(기타); Food safety

또는 다음의 증상 표시는 가축: # 중추 신 경계 장애; # 비정상적인 온도 (높은 또는 낮은); # 어려운 호흡; # 비정상적인 swellings; # 부족의 근육 조정; # 무 능력 일반적으로 걷거나 서 서; # 규정에 따라도 축전 검사에 비난 될 가축 필요 조건 중 ...

다이옥신

식품(기타); Food safety

특정 유사한 화학 구조 및 생물 학적 특성을 공유 하는 화합물의 그룹입니다. 다이옥신은 전세계 환경에 존재 합니다. 동물, 이내 dioxins 지방에서 축적 하는 경향이 있다. 다이옥신 노출 평균 사람의 약 95%의 음식, 특히 동물성 지방이 포함 된 식품의 소비를 통해 발생 합니다. 과학자와 보건 전문가 들은 다이옥신에 대 한 연구 때문에 우려는 그 ...