Food safety

Food safety

Scientific practice in the handling, preparation, and storage of food in ways that prevent foodborne illness.

Contributors in Food safety

Food safety

포유류 및 포자 형성 박테리아에 의해 발생 하는 인간 질병 균 결국을 라고 합니다. 탄 저 균은 거의 세계 배급 및 동물 매개 질병은 인 간에 게 동물에서 확산 수 있습니다 그것을 의미 합니다. 모든 포유동물 반추 동물 소, 양, 등 하지만 어느 정도 탄 저 균에 감염 될 수 나타나고 염소는 가장 취약 하 고 일반적으로 영향을 받은 뒤에 말, 그리고 ...

항생제

식품(기타); Food safety

미생물 또는 합성 하 여 생산 하는 화학 물질의 성장을 억제 또는 파괴, 박테리아. 규칙 수의 약물 및 치료 동물 피드 사용 안내, 고기 인간 소비를 위해 약물 잔류물을 위한 포함 한 허용 오차 수준을 식품의 약 청 (FDA) 수의학을 위한 센터에 의해 설정 됩니다. 는 식품 안전 및 검사 서비스 (FSIS)의 전반적인 육류 검사 프로그램의 일부인 샘플링 ...

항 생 저항 행동 계획

식품(기타); Food safety

공중 보건 활동 계획 항균 성 저항에 대처 하기 위해 1999 년에 만들어진 항균 성 저항에 대 한 정부 부처간 태스크 포스에 의해 개발. 태스크 포스 공동 센터 질병 통제 및 예방, 식품 및 의약품 안전 청, 국립 보건원, 의료 연구 및 품질, 메디 케이드 및 메디케어 서비스, 미국 농 무부, 센터 기관 주재로 국방부, 재향 군인 담당 부서, 환경 ...