Food safety

Food safety

Scientific practice in the handling, preparation, and storage of food in ways that prevent foodborne illness.

Contributors in Food safety

Food safety

돌발적인 어떻게 FSIS 온라인도 축 검사관의 사용을 향상 시킬 수와 감소 및/또는 전통적인 검사를 통과 하는 결함의 제거를 보장 하기 위해 계속 결정 하는 노력 이다. 이 프로젝트에서 FSIS 식품 안전 및 비 식품 안전 결함에 대 한 성능 기준을 설립 했다 (일컬어 "다른 소비자 보호" 또는 OCP) 젊은 닭, 돼지, 칠면조에서 발견. 식품 안전 성과 ...

벌 꿀 치료

식품(기타); Food safety

치료 되는 꿀 꿀만 있으면 치료 제품의 라벨에 표시 될 수 있습니다 재료를 달 게 하기 또는 적어도 절반 달 게 재료를 사용, 그리고 벌 꿀 맛 및 완성된 된 제품의 외관에 영향을 미칠 충분 한 금액에서 사용 하는 ...

동물 식품 제조업체

식품(기타); Food safety

제조 또는 동물성 식품 가공 사업에 종사 하는 모든 사람.

동물 식별 및 추적

식품(기타); Food safety

현재, 기록의 전산화를 받으며 개인 마케팅 시스템 일반적으로 추적할 수 있습니다 다시 그들의 원래 공급 업체를 제품 하지 반드시 모든 방법을 농장에 있지만. 추적 프로그램의 유형을 모니터링 하 고 더 나은 음식 관련 질병의 발생을 포함 공인 될 수 있습니다 제안 되었습니다. 미국 농 무부 "동물 식별" 역 추적 시스템의 중요 한 요소 라고 합니다. 많은 ...

식품 첨가물

식품(기타); Food safety

물질 또는 기본 식품 생산, 처리, 포장, 저장, 전송 또는 처리의 모든 단계 결과로 식품에 존재 아닌 물질의 혼합물. 미국 농 무부 식품 및 의약품 안전 청 안전 승인을 받은 후에 고기, 가금류와 계란 제품에 식품 첨가물을 수 있습니다. 식품 첨가물 연방 식품 의약품 및 화장품 법의 권위의 밑에 통제 및 딜레이 절 될 수 ...

무료 범위

식품(기타); Food safety

가축 이나 가금류에 게 외부에 대 한 액세스를 허용 되었습니다 했다.

위험 분석과 긴요 한 통제 점 (HACCP)

식품(기타); Food safety

현재 식품 산업의 다량을 통하여 인간의 건강을 보호 하기 위해 식량 공급에 foodborne 병원 체의 항목을 최소화 하기 위한 방법으로 채택 하 고 생산 품질 관리 시스템. 아래는 HACCP (발음된 하 sip) 시스템, 잠재적인 위험 식별 및 위험 생산의 각 단계에서 분석; 이러한 위험을 방지 하기 위한 중요 한 제어 지점을 식별 되 고 지속적으로 ...