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Food safety
Scientific practice in the handling, preparation, and storage of food in ways that prevent foodborne illness.
Contributors in Food safety
Food safety
제어 분위기 포장 (모자)
식품(기타); Food safety
패키징 방법에 있는 가스의 대기 농도 선택한 제품 선반 수명을 연장 하기 위해 저장소에 걸쳐 유지 됩니다. 가스 대피 또는 원하는 분위기를 달성 하기 위해 도입 될 수 있습니다. 일반적으로 과일 및 야채, 육류 제품 안 사용 ...
소금에 절인된 쇠고기
식품(기타); Food safety
코 닝은 쇠고기 양지머리, 우 둔 살 또는 라운드 같은 몇 가지 덜 부드러운 인하 중 치료의 형태 이다. 옥수수와는 아무 상관이 있습니다. 이름 냉동 전에 앵글로 색 슨 시간에서 온다. 그 사이에 고기 소금의 거친 "옥수수"에서 드라이 치료 했다. 의 펠 릿 소금, 일부 옥수수의 알갱이의 크기 망치고에서 그것을 유지 하 고 보존 하기 위해 쇠고기에 문질러 ...
clostridium 보 톨 리누스
식품(기타); Food safety
일반적으로 토양에서 발견 하는 박테리아의 그룹의 이름입니다. 이 막대 모양 유기 체 성장 저 산소 조건에서 최고의. 는 그들의 성장을 지원할 수 있는 조건에 노출 될 때까지 휴면 상태로 살아남을 수 있도록 박테리아 양식 포자. 클로스 트리 보 톨 리누스는 보 툴 리누스 중독을 일으키는 신경 독 소를 생산 하는 ...
연방 법규 (CFR)의 코드
식품(기타); Food safety
일반 및 영구 규칙의 법전 편찬 연방 등록에 연방 정부 기관과 행정 부서에 의해 출판. 는 코드 규정에 따라 광범위 한 영역을 나타내는 50 제목으로 나뉘어져 있습니다. 직접 농업에 관련 된 대부분 규정 제목 7에 있습니다. 각 제목은 일반적으로 특정 규제 영역을 다루는 부분으로 세분 하 여 다음 발급 기관의 이름을 챕터로 나누어져 있습니다. 타이틀 9, ...
Codex Alimentarius 위원회
식품(기타); Food safety
식품 농업 기구 (FAO)와 일부 146 회원국으로 이루어진 세계 보건 기구 합동 위원회 소비자 식품을 보장 하기 위해 1962 년에 만든 안전, 음식 무역에 있는 공정한 관행을 확립 하 고 국제 식품 규격의 개발을 촉진 합니다. 식품 첨가물, 동물 약품, 농약 잔류물 및 소비자 식품 안전에 영향을 주는 다른 물질에 대 한 위원회 초안 nonbinding ...
