Fish processing

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Industry: 낚시

새 용어 추가

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Fish processing

공장 염소

낚시; 어체처리

생선 가공 공장에 물 공급으로 염소를 추가의 연습. 주된 목적은 제품, 건물 및 장비 유해 waterborne 미생물으로 오염 되지 않도록 하는 것입니다. 염소 염소 가스 또는 차 아 염소 산의 솔루션에 주입 수 있습니다. 가스 또는 솔루션 물 흐름에 따라 물 공급으로 metered ...

일반적으로, 양 원료에서 얻은 제품입니다. 물고기에서 가장 관심의 기술 식용 재료의 항복 이다. 물고기의 몇 가지 주요 그룹에서 식용 고기의 일반적인 수익률이: 괜찮다고 필 레 40%, 척 추가 있는 물고기, 새우와 새우 45%, 30%, 쌍 각 조개 조개 15%, 두족류 70% 크랩. 이 그룹 내에서 수확량 다 종, 그리고 상태와 크기, 시즌, 종 ...

무거운 치료

낚시; 어체처리

흡연, 소금 또는 건조의 정도 또는 제품의 보존을 위한이 과정의 조합을 말합니다.

쾌락 메서드

낚시; 어체처리

실험 절차는 배 심원 익스프레스 그들의 좋아하는/싫어하는 샘플 등급 또는 차별 테스트에 대 한 식품의 감각 평가에 사용 합니다. 전, 일반적인 규모에서 1까지 있을 것 이다 '같은 매우'에 '매우 싫어하는'; 후자에 배 심원의 샘플 쌍에서 가장 좋아하는 또는 싫어하는, 선택 또는 그들에 대 한 취향의 정도 의해 샘플을 계급 것 ...

hypoxanthine

낚시; 어체처리

물고기의 죽음 후에 생선 근육에서 발생 하는 화학 반응에 의해 형성 하는 화합물. 물고기 근육의 샘플에서의 농도 물고기의 신선도 측정. (Botta, 1995). ...

장식

낚시; 어체처리

0-0으로 진정 권투에 얼음 물고기, 사이 퍼 팅. 5 ° c. 얼음 블록 얼음 (아이스 케이크), 즉 파생 될 수 있습니다 얼음 어는 일반적으로 무게 약 50 k g, 전체와 일반적으로 저장 되는 블록에 작은 불규칙 한 형태의 조각 얼음으로 알려진에 게 사용 하기 전에 분쇄 하는 형태로 금형에 물에 ...