냄새 또는 풍미 제품에 외국입니다. 떨어져 풍미와 더러운의 특징 / 냄새, 오는 것입니다 화학 책임은 더러운 제품에서 생산 되지에 대 한 하지만 주위 로부터. Taints 종종 불쾌 한 문자, 하지만 그것은 더러운 것에 대 한 필요 조건. 수생 환경에서 물고기의 경우 taints 주위 물에서 인수. 예는 민물고기에 소박/진흙 taints과 생선 ...
Myocommata 블록을 분리 하는 얇은 막에서 생 등심 근육의 블록의 분리. 심한 경우에는 등심 무너져 버릴 것 이다. 성향 품 종 마다 현저 하 게 다릅니다. 일반적으로, roundfish 품 이상의 평면 물고기,이 일반화;에 중요 한 예외가 있다 하지만 링 (Molva molva)과 메기 (Anarhichas sp. ), 예를 들어, 거의 ...
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