소금, 말린 대구 (Gadus morhua) 다음과 같이 간략하게 만든 노르웨이 이름입니다. 일반적으로 그것은 출혈이, 소위 둥근 커트로 향하고 불타, 분할 고 힘을 주기 위해 꼬리에 등뼈의 조각을 두고 청소. 물고기는 고체 소금 층에서 겹쳐 쌓인다, 멀리 배수 수 결국 차지 소금 약 18%로 무게, 포화 소금물을 형성 하는 ...
Myxosporea 해양 및 담 수 척 추가 있는 물고기의 많은 종족의 근육 조직에서 기생충 발견 동물 클래스의 속. Kudoa의 많은 종 형성, 적어도, 보기 흉한 흰색 cysts 육체로 하 고, 극단적인 경우, 연 화 되 고 육체의 액 화 분해 효소를 분 비 합니다. Cysts는 등심 훈제 하는 경우에 매우 명백 하 게 . Kudoa의 일부 수 종 ...
밀접 하 게 제어 치수와 무게, 일반적으로 공칭 7의 냉동, 직선, cuboidal 블록. 일반적으로 흰 살 생선에서 생선 튀김 (생선 튀김)와 일부의 생산을 위한 중간 제품으로 만든 4 k g . 그것은 전적으로 뒤 범 벅 포장 또는 방향의 및 계층, 괜찮다고, 뼈 없는 등심 플러스 V-커트, 예를 들면,에서 복구 된 물고기 살의 구성 또는 복구 된 ...
열 살 균 프로세스는 재료 또는 잠재적인 내용 있는 sterilisedoutside 컨테이너 컨테이너는 aseptically 조건 (살 균) 가득 하 고 재 봉 선. 액체 식품 및 서 스 펜 션, 작은 고체 하지만 널리 하지 물고기에 대 한 사용 제품, 예를 들면 참치 샐러드, 마요네즈로 더 열 민감한 음식 constituentssuch에 대 한 심각한 ...
Crustacea와 육체의 껍질과 salmonids의 계란에 빨간 안료. Salmonid에 astaxanthin 조직 물고기의 규정식에 있는 crustacea에서 안료의 흡수에 의해 얻은 것입니다. 아 스타 잔 틴, 및/또는 화학적으로 관련 된 안료 canthaxanthin 원하는 붉은 컬러를 주고 농장된 salmonids의 피드를 추가 합니다. 색소 ...
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