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유제품

Food products produced from the milk of mammals.

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유제품 > 치즈

골든 크로스

유제품; 치즈

채식, 소프트 화이트 로그 모양의 염소의 우유로 만든 치즈. 치즈의 제조 법은 프랑스 생-Maure를 기반으로 합니다. 때 젊은, 치즈는 확고 하 고 약간 낱 알이 많은, 하지만 나이 그것은 부드럽게 하 고 질감은 매우 부드러운 아이스크림 처럼 된다. 치즈 맛은 셀러리와 녹색 잔디의 괴로움과 바닐라와 카라멜의 ...

goutu

유제품; 치즈

프랑스, 스위스 스타일 치즈는 스위스 에멘탈과 아 펜 첼 사이 십자가 이다.

카스텔로 블루 치즈

유제품; 치즈

낙농가에서 소젖으로 만들어진 현대식 블루치즈. 반달 모양의 치즈이다. 습한곳에서 자연숙성을 시켜 겉표면에 회색, 갈색 혹은 흰색의 곰팡이를 배양시킨다. 이 치즈는 1960년대부터 만들기 시작했다. 카스텔로 블루 치즈는 브리치즈같은 텍스쳐와 상당히 두껍게 수직으로 뻗은 선이 특징이며, 풍부한 맛을 지니고 있다. 버섯의 ...

아피뇌르

유제품; 치즈

치스를 숙성시켜 납품하는 사람.

블뢰 도 베르뉴

유제품; 치즈

낙농가와 유제품 공장에서 생산되는 전통적인 블루 치즈. 이치즈는 촉촉하고 크리미한 텍스처와 퍼져있는 결무늬가 특징이다. 쏙 쏘는 향과 특유의 끈적임은 허브와 녹은 버터를 연상케 한다. 숙성이 될수록 겉은 점성이 강해지며 치스 속은 아주 연해진다. 맛은 더욱 자극적이고 강해진다. 이 치즈와 견과류 혹은 생버섯을 넣어 ...