Milk

Milk

A white liquid containing proteins, fats, lactose, various vitamins and minerals that is produced by the mammary glands of all mature female mammals after they have given birth to their young. It is the primary source of nutrition for young mammals before they are able to digest other types of food.

Industry: 유제품

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Milk

전유

유제품; 원유, 우유

탈지하지 않고 첨가물을 넣지 않은 온전한 우유 전유는 자연적으로 성장과 건강 유지에 필요한 영양소가 풍부하며, 첨가물이나 색소가 들어 있지 ...

저지방 우유

유제품; 원유, 우유

우유에서 지방을 분리하여 제거한 우유 저지방 우유의 지방 함유량은 1.5~1.8% 정도이다.

무지방 우유

유제품; 원유, 우유

우유에서 지방을 분리하여 제거한 우유 무지방 우유의 최대 지방 함유량은 0.1%이다. 무지방 우유는 칼로리가 낮고 지방 함유량은 낮지만 영양적인 면에서는 전유와 ...

곡물 우유

유제품; 원유, 우유

발효된 곡물 또는 밀가루에서 추출된 우유 곡물 우유는 귀리,밀,쌀,호밀,외알밀 또는 퀴노아에서 추출된다. 외관상으로는 일반 우유와 매우 비슷하다. 일반 우유보다 단백질 함량이 낮고 탄수화물 함량은 높다. 일반 우유를 강화하듯 곡물 우유도 칼슘, 비타민 (대표적으로 비타민 B12)등을 첨가해 영양소를 강화한다. 곡물우유는 포화지방산이 낮고 유당이 포함되어 ...

마 우유

유제품; 원유, 우유

마의 씨앗을 물에 불렸다가 갈아서 만든 음료로 크리미한 견과류의 맛이 난다.

아몬드 우유

유제품; 원유, 우유

아몬드에서 추출된 우유 형태의 음료 동물성 우유와는 달리 아몬드 우유는 콜레스테롤이나 유당이 포함되어 있지 않다. 일반 무가당 아몬드 우유는 많은 조리법에서 동물성 우유의 대체품으로 이용된다. 또한 완전한 식물성 식품이므로 채식주의자들에게 적합하다. 시중에 판매되는 아몬드 우유는 비타민을 강화한 제품들이 많고, 오리지널, 바닐라, 초콜렛 등의 다양한 맛이 ...