Food safety

Food safety

Scientific practice in the handling, preparation, and storage of food in ways that prevent foodborne illness.

Contributors in Food safety

Food safety

식품 제품의 영양 구성 요소 식별. 영양 라벨 및 1990 필요한 영양 식품 의약품 안전 청에 의해 규제 대부분 식품의 라벨의 교육 법 . 1993 년 1 월 6 일, FSIS에 게시 된 최종 규정 비교 영양 멀티 성분 및 열에 대 한 요구 사항, 특정 면제와 라벨 요구 처리 핫도그와 오찬 고기 같은 육류 및 가금류 제품. FSIS 설립 지침 단일 성분, ...

직업 안전 및 건강 관리 (위생 국)

식품(기타); Food safety

미국 노동부 산업 안전 관리 책임 기관 및 건강 법 (P.L. 91-596 ). OSHA에 따르면 농업 국가의 가장 위험한 직업입니다. 농업은 하나의 "농업"의 기준에 따라 일부 10 ~ 20만 명으로 미국에서 가장 큰 산업 그룹 농업의 많은 세그먼트의 본질적으로 노련한 성격 뿐만 아니라 인해이 크기가 다양 하 게 일시적으로 그리고 지리적으로 수시로 이주 ...

투명도

식품(기타); Food safety

세계 무역 기구 원리는 국가 정책 및 대외 무역에 영향을 미치는 규정 한다 그것의 거래 파트너에 게 명확 하 게 전달 되어야 규정. 예를 들어 밖으로 인식 그 위생 및 검역 조치 (때로는 의도적으로) 불분명, 또는 될 수 임의 변덕, 최근 국제 무역 협정 규정 사전에 완벽 하 게, 그들을 설명 하 고 그들에 대 한 코멘트는 수단을 제공 하는 무역에 영향을 ...

성능 기반 검사 시스템 (PBI)

식품(기타); Food safety

미국 농 무부의 식품 안전 및 검사 서비스에 의해 사용 되는 컴퓨터 기반 시스템. 시스템 구성 검사 요구, 검사 활동 일정 및 고기와 금 연방 검사에서 작업 처리에 대 한 발견의 기록을 ...

광우병

식품(기타); Food safety

소 해 면 뇌 질환 (광우병)에 대 한 사용 되는 일반적인 용어.

가축

식품(기타); Food safety

가축, 양, 돼지, 염소, 말, 노새, 또는 다른 말.

로그 축소

식품(기타); Food safety

"로그" 10의 지 수는 로그를 뜻한다. 예를 들어 log2 102 또는 10 x 10 또는 100을 나타냅니다. 로그 감소 테스트 음식 차량에 복구할 수 있는 박테리아의 숫자에 10 또는 한 개의 10 진수 또는 90% 감소를 뜻한다. 그것을 보는 또 다른 방법은 이다: 1 로그 감소 박테리아 90%의 수를 줄일 것 이다. 이 즉, 예를 들어, 10 ...