Угљена пећница

Угљена пећница

Пећница која ради на угаљ(ћумур). Интензивна топлота (до 800 степени Фаренхајта, или 426.667 Целзијуса) чини корицу хрскавом и лаком за жвакање, а да је не исушује. Кора пице печене у пећници на угаљ је намерно фино угљенисана.

0 0

향상

이미지 추가

품사: 명사
동의어:
용어블로그:
분야/도메인: 식품(기타)
카테고리: 피자
Company:
제품:
두문어-약어:

자세히

내 용어집에 추가

기타 언어:

자세히

하고 싶은 말

유사 용어 보기

Провел сир

식품(기타); 피자

Спој швајцарског, проволонеа и белог чедра сира који се сматра кључним састојком у Сент Луис(St Louis) ...

Пица секач/Секач пице

식품(기타); 피자

Кружно или закривљено сечиво са дршком које може уредно да исече пицу, колаче, лазање и још много тога. Пица секачи су обично израђени од нерђајућег челика. Точак оштрица и ...

Чикаго стил пица

식품(기타); 피자

Пица која се пече у дубљим плеховима или тепсијама, и има сир испод фила, као и посут преко врха. Тесто код пица Чикаго стила има висок обод(а унутра је плиће) како би спречило ...

Пица сет

식품(기타); 피자

Алат којим се поставља и окреће пица, као и плехови и тепсије у којима се ставља и вади из пећнице. Може бити дрвени или челични, са дужом или краћом ...

Маринара

식품(기타); 피자

Позната и као Наполитана, ово је још једна класична напуљска пица са парадајзом, белим луком, маслиновим уљем и ориганом, али без сира. Инћуни се често могу наћи на маринара ...

Моцарела

식품(기타); 피자

Меки сир направљен од развученe сурутке који је кључни састојак у многим рецептима за пицу јер је влакнаст и укус му се добро слаже са парадајзом. ...