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요리

The art of preparing and cooking foods.

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피 클

요리; 요리

N. 노련한 소금물에 보존 되어 음식 또는 식초 혼합물. 사용 되는 더 인기 있는 음식 중에서 에 대 한 절 임 오이, 진주 양파, 콜리플라워, 아기 옥수수, 수 박 껍질, 돼지의 피트와 청 어. 피 클은 새 콤, 달콤한, 뜨거운 또는 여러가지 맛와 같은 인기 있는 딜 피 클에 대 한 딜으로 될 수 있습니다. 피 클 ...

커리 잎

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남부 아시아에 공장에서이 향기로운 허브, 반짝이 작은 레몬 잎 처럼 보이고 매운 카레 향기. 의 맛 동쪽 인도 운임의 상당한 비율에 필수적 이다. 가장 인도 시장 판매 신선한 카레 잎. 그는 밝은 녹색, 황 또는 시 들고의 흔적과 함께 선택 . 밀폐 용기에 냉장 수 2 주. 패키지, 말린된 카레 잎-인도 시장에도 사용 ...

cotriade

요리; 요리

브리트니, 프랑스에서 cotriade은 감자와 조개 없이 만든 생선 수프입니다. 빵의 두꺼운 조각 이상 ladled 보통 이다.

발효

요리; 요리

음식 효소에 의해 발생 하는 화학 변화를 거치는 과정에서 박테리아, 미생물 또는 효 모 생산. 발효 음식과 맥주, 버터, 치즈, 와인, 식초 및 요구르트 같은 음료의 맛/모양 또는 ...

참기름

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참 깨 씨앗에서 표현, 참기름은 두 가지 기본 유형 들어온다. 하나 색상과 풍미는 빛 이며 맛있게 몰두 뉘앙스를 했다. Sautéing에 샐러드 드레싱에 이르기까지 대단하네요. 어두운, 아시아 참 깨 오일과 훨씬 더 강한 맛과 향기는 일부 아시아 요리 맛 악센트로 사용 됩니다. 참 깨 기름 잇 꽃, 콩, 옥수수 오일 ...

shoga

요리; 요리

생강에 대 한 일본어 단어입니다. 참조 또한 amazu shoga; 베 니 shoga.

pancetta

요리; 요리

소금과 향신료로 치료 하지만 훈제 하지 이탈리아 베이컨. Flavorful, 약간 짭짤한 pancetta sausagelike 롤에서 온다. Forcemeats 맛 소스, 파스타, 야채, 고기를 이탈리아어 요리에 사용 됩니다. Pancetta 단단히 포장 및 냉장에 대 한 최대 3 주 또는 최대 냉동 6 개월 수 ...

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