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요리

The art of preparing and cooking foods.

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라 드

요리; 요리

가끔 베이킹에 사용 되는 돼지고기 지방에서 만든 제품. 특히 빛, 벗 겨 지기 쉬운 piecrusts 생산에 대 한 지적 했다. 오늘, 단축 일반적으로 라 드 대신 사용 ...

준 설

요리; 요리

전에 또는 후에 밀가루, 옥수수 가루, 설탕 등 마른 재료와 요리 음식, 코트.

짜 장

요리; 요리

아시아 요리에 있는 인기, 두 제품 모두는 발효 콩에서 고 있다 짠 콩 맛. 일본어 장 된 장을 이라고 합니다.

묘미

요리; 요리

감귤 류의 과일 껍질의 색깔된 바깥쪽 부분입니다. 과일 오일에 풍부 하 고 조미료로 자주 사용 되는. 묘미를 제거 하려면 껍질에서 과일 강판 또는 zester를 긁어; 껍질 아래 흰색 막 쓴 때문에 ...

다용도 밀가루

요리; 요리

이 가루 소프트 및 하드 밀 밀가루의 혼합에서 만들어지고, 그 이름에서 알 수 있듯이, 베이킹, 두껍게, 및 코팅을 포함 하 여 많은 목적을 위해 사용할 수 있습니다. 다용도 밀가루 보통 presifted 판매 하 고 사용할 수 있습니다 표백 되어 서 또는 표백 하지 않은. 표백 했다 밀가루가 했다 화학적 하얀 ...

iodized 소금

요리; 요리

Iodized 소금은 소금 소량 등 다양 한 요오드 칼륨 요오드 화물, 나트륨 요오드 화물, 나트륨 요오드 산 염 혼합. 요오드는 매우 소량에서 인체에서 필요 하며 iodized 소금의 사용 요오드 결핍과 정신 지체 및 갑 상선 문제와 같은 다른 관련된 무질서의 부각을 감소 시키기 위하여 믿어진다. Iodized 소금 ...

조가 비

요리; 요리

굴과 조개, 또는 옥수수에서 껍질 같은 해산물에 껍질 제거.

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