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요리

The art of preparing and cooking foods.

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carob

요리; 요리

열 대 carob 나무에서 긴, 가죽 깍 지는 달콤한 식용 펄프 (이 신선한 먹을 수 있다), 몇 가지 하드, 먹지 못한다는 씨앗 포함 되어 있습니다. 건조 후, 펄프 구이 고 파우더로 갈린다. 그것은 구워진된 상품 및 사탕 맛을 사용 하는 . Carob 분말으로 서 신선 하 고 말린 carob 콩 깍 지, 건강 식품 ...

카 놀라 기름

요리; 요리

유채 기름, 이름에서 추측 수 있습니다 것 처럼 강간 씨앗에서 표현에 대 한 시장의 이름입니다. 명백한 이유를 위해 이름이 변경 되었습니다 카 놀라 캐나다 씨앗-석유 산업에 의해. 카 놀라 사실은, 캐나다의 가장 널리 사용 되는 오일입니다. 일반적으로 라고 거기에 리어 오일, "낮은 erucic 산 성 유채" 석유에 대 ...

drippings

요리; 요리

녹은 지방 질과 고기나 다른 음식 조리는 냄비의 바닥에 모여 주스. Drippings 사용 됩니다 기반으로 그레이 소스 (예: 요크 셔 푸딩) 다른 음식을 요리 ...

조롱 박

요리; 요리

매우 단단하고, 단단한 포탄을 가진 다양 한 식물의 소화가 안되기 열매. 모든 육체 제거 껍질 건조 수 때, 컨테이너로 사용 기구 또는 장식적인 목적을 ...

알라 카르보나라

요리; 요리

이탈리아 기간 소스 스파게티 파스타 접시 (또는 다른 국수)를 설명 하는 크림, 계란, 치즈 및 베이컨 이루어져 있습니다. 소스만 진하게 (2 ~ 3 분) 시작 될 때까지 열 된다. 파스타 소스 위에 부 어질 때 계란 간단히 요리를 계속할 것 이다 그래야 뜨거워질 수 것이 중요 하다. 신선한 녹색 완두콩 때로는 맛과 ...

baccalà

요리; 요리

말린된 소금 대구에 대 한 이탈리아 용어입니다. Saltfish 참고.

Arborio 라이스

요리; 요리

이 이탈리아어 성장 곡물의 높은 전 분 알갱이 짧고 다른 짧은 곡물 쌀 보다 오르게 됩니다. Arborio는 그것의 증가 된 전 분 빌려주는이 고전적인 요리 필수 크림 질감 때문에 리소 토에 대 한 전통적으로 사용 됩니다. 밥 ...

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