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요리

The art of preparing and cooking foods.

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blintz
요리; 요리

밀가루의 어떤 숫자를 만들 수 있는 부드러운, ultrathin 팬케이크. 는 blintz 달콤한 또는 짭짤한 작성 별장 또는 리 코타 치즈, 과일 또는 고기 혼합물을 포함 하 여 묶이 롤백됩니다. 그것의 다음 볶음까지 황금 갈색 및 사 우 어 크림과 함께 제공 ...

후추의 열매
요리; 요리

오늘 너무 귀중 한 번 했다 향미료의 풍부 하 고 저렴 한 공급을 감사 하지 않습니다 대부분 요리사와 드문 그것은 때로는 통화로 사용. 의 장점은 너무 높았다 15 세기 동안 유럽 항해 탐험 많이 찾는 극동 소중히 후추의 열매와 다른 향신료의 기본 소스를 대체 통상의 주요 목적으로 착수 했다. 후추 한 형태 또는 다른 ...

유 장
요리; 요리

물 액체 cheesemaking에서 고체 (조각)에서 분리 합니다. 유 청은 가끔 더 유 장 치즈에 처리 (치즈를 참조). 그것은 버터 fattier 공유에서 만들어지고 또 다른 단계를 분리 될 수 있다. 유 장 과자 등 가공된 식품에도 사용 됩니다. 그러나 주로,, 유 청은 더 자주 가축 사료로 사용 인간의 다이어트 ...

젤리의 일종
요리; 요리

간단한 요리 푸딩 우유, 옥수수 녹말, 설탕과 바닐라의 만든. 젤라틴은 옥수수에 대 한 대체 될 수 있습니다. 는 뜨거운 혼합 금형에 부 어 냉장, unmolded 이며, 달콤한 소스 또는 신선한 과일 제공. 원래 젤리의 일종 분쇄 아몬드 콘 스타치 대신 사용 ...

발효 시키는 에이전트
요리; 요리

가볍게 질감의 볼륨을 증가 하는 데 사용 되는 에이전트 구운 빵, 케이크, 쿠키 등 제품. 베이킹 파우더, 베이킹 소 다와 효 모는 오늘날 사용 되는 가장 일반적인 leaveners. 그들은 배 터 또는 반죽 상승 이산화탄소 가스 거품을 형성 하는 액체와 함께 혼합 (그리고 때로는 전에) 동안 제빵 과정. 엔젤 푸드 ...

푸 리
요리; 요리

이 튀긴된 빵은 원형, 평면 및 이스트를 넣지 않은. 통 밀 밀가루, 물 및 버터 기름 또는 다른 지방으로 만든-반죽은 chapati에 대 한 거의 동일 합니다. 너무 이웃 파키스탄에서 뿐만 아니라 북부 인도에서 아주 대중적 ...

여 주
요리; 요리

2000 년 동안 과일을 소중히의 중국 중 하나, 작은 (1 ~ 2 인치 직경에서) 그 열매는 거친, 밝은 빨간 껍질. 크림 화이트 살은 육즙이 부드럽고 섬세 하 게 달콤한. 단일 종자를 둘러싼입니다. 동남 아시아는 그 열매를 네이티브 캘리포니아, 하와이, 플로리다 등 아열대 지역에서 재배 됩니다. 신선한 litchis ...

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