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요리

The art of preparing and cooking foods.

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Liebfraumilch

요리; 요리

이 가볍게 달콤한 독일 화이트 와인 리 즐 링, 종종 포함 하는 혼합에서 만든 Silvaner 또는 뮐러-Thurgau 포도. 품질 운송 업체에 따라 다릅니다. Liebfraumilch 독일어 "우리의 숙 녀의 우유"에 대 한 고 원래 같은 이름, Liebfrauenkirche의 교회 포도에서 왔기 때문에 그렇게 이름이 ...

과자 가방

요리; 요리

두 개의 열린 끝을 원뿔 모양의 가방. 작은 끝 지적 이며 다양 한 크기의 장식 팁에 장착 될 및 디자인 doughs, 동안 크림 충전 재, 등 큰 끝으로 spooned는. 팁을 통해 내용을 강제로 때 가방 압착. 과자 가방 다양 한 케이크를 장식 하 고, 파이 쿠키를 형성 하 고, 파이핑 장식 테두리를 포함 하 여 ...

전복

요리; 요리

Gastropod mollusk 캘리포니아, 멕시코, 일본의 해안선을 따라 발견 (두 목록 참조). 는 식용 부분은 전근 근육은 전복 미약한 바위는 광범위 한 발입니다. 와 어떤 근육으로 고기 힘든 요리 하기 전에 그것을 연하게를 두드리고 해야 합니다. 전복, 중국 및 일본 요리에 널리 사용 되는 수 수 구입 신선한, ...

tuile

요리; 요리

"타일"에 대 한 프랑스는 tuile는 얇고, 파 삭 파삭한 쿠키 (롤링 핀) 처럼 둥근된 개체 위에 배치 하는 동안 여전히 뜨거운 오븐에서. (또한 있다 특별 한 tuile 몰드, 뜨거운 쿠키는 배치 될 수 있습니다. ) 일단 냉각 하 고 뻣 뻣 한, 쿠키 곡선된 지붕 타일을 닮았다. 클래식 tuile 짓 눌린된 ...

현지

요리; 요리

냄비와 프라이팬 철 또는 주철, 우수한 열 전도성에 대 한 알려진 두에서 만든. 현대 현지 preseasoned 또는 굵은 나 멜 유약으로 코팅. 에 나 멜의 장점은 코팅은 쉽게 청소 하는. 구식 미숙한 철 냄비와 프라이팬은 사용 하기 전에 양념 해야 합니다. 참조 또한 시즌 ...