영어의 Samuel Johnson 1755 사전에 정의의 하면 귀리 했다 "곡물 영국에서 일반적으로 말, 주어진 하지만 스코틀랜드에서 사람들을 지원 합니다. "귀리 시리얼 잔디의 가장 영양가 때문에, Scots 나머지 우리 앞서 있었다 나타날 것입니다. 오늘, 전체 귀리 여전히 동물 사료로 사용 된다. 인간이 일반적으로 소모 하지 그들 토스트, 귀리 청소 된 후 선체와 어느 시간 후에 다시, 청소 될 때까지 귀리 가루 (포함 하는 아직도 원래 영양분의 대부분). 귀리 가루 요리와 시리얼, 역임 또는 쌀과 같은 방식으로 준비 및 사용할 수 또는 샐러드 등을 먹을 접시에 반 찬으로. 찐 거 대 한 롤러 함께 결합 하는 때 귀리 가루 될 일반 압 연된 귀리 (구식 귀리 라고도 함). 그들은 요리를 15 분 정도 걸릴. 잘라 왔다 여러 조각으로 되기 전에 찜 하 고 얇은 조각으로 가루는 빠른 요리 귀리를 압 연. 그들은 약 5 분에서 요리, 많은 맛과 질감은 아주 일반 압 연된 귀리와 마찬가지로 만족 생각. 고풍 귀리와 빠른 요리 귀리 조리법 교류 일반적으로 수 있습니다. 그러나 인스턴트 귀리,, 서로 호환 되지 않습니다 precooked 되었으며 롤백되고 전에 건조 절단된 가루를 만든 거 야 있기 때문에. Precooking 과정이 그렇게 부드럽게, 액체와 결합 되 고, 후 혼합물으로 설정할 수 있습니다 머핀 이나 쿠키 같은 제과류 끈적끈적한 덩어리 귀리 조각. 대부분 인스턴트 오트밀 소금, 설탕 그리고 다른 flavorings와 함께 포장. 스카치 귀리 또는 스틸 컷 귀리 또는 아이 랜드 오트밀 가루 2 ~ 3 조각으로 잘라 고 안 압 연에 대 한 모든 이름이 있습니다. 그들은 단호히 질 기 질감 압 연된 귀리 보다 요리를 상당히 오래 걸릴. 귀리 가루 가루 파우더로 지상에서 이루어집니다. 그러나 그것은, 그래서 아무 글루텐을 포함-구워진된 상품, 상승 하는 효 모 빵 같은-않는 밀가루와 결합 해야 합니다. 귀리 밀기 울은 귀리의 외부 케이싱 이며 특히 높은 가용성 섬유, 높은 콜레스테롤 수치와의 싸움에서 최고의 경쟁자가 될 것으로 생각 합니다. 스카치 귀리, 가루, 가루, 귀리 밀기 울 슈퍼마켓 보다 건강 식품 상점에서 찾을 수 가능성이 더 높습니다. 귀리 높은 비타민 B 1과 비타민 B 2와 e.의 좋은 금액을 포함