Cooking

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The process of preparing food, usually with heat.

Industry: 요리

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chèvre 치즈

요리; 요리

"염소"에 대 한 프랑스, chèvre은 쉽게 다른 치즈에 구별 되는 흔 쾌히 시큼한 맛과 순수한 흰 염소 우유 치즈. 일부 더 잘 알려진 chèvres banon, Bûcheron와 몽 포함 됩니다. "Pur chèvre" 라벨에 염소의 우유에서 치즈 만들어 보장; 다른 우유의 추가가지고 있습니다. Chèvres는 질감에 촉 촉 하 고 건조 크림 ...

"크림 하트"에 대 한 프랑스,이 고전적인 디저트가 이루어집니다 특별 한 하트 모양의 바구니 또는 금형에 그것에 있는 구멍. 크림 치즈와 사 우 어 크림 또는 휘 핑 크림 (때로는 설탕) 혼합 및 배치에 특별 한 몰드 또는 투박한 무명 일렬로 세워진 바구니. 디저트 하룻밤 냉장 한 다음, 어느 시간 동안 유 장 (액체) 바구니 또는 천공된 몰드를 통해 ...

코 넷

요리; 요리

"호른"에 대 한 프랑스는 넷 중 하나일 수 있습니다 과자 (휘 핑된 크림 가득), 햄 (치즈를 가득), 또는 종이 콘 (사탕 이나 견과류를 가득)의 얇은 슬라이스를 포함 하 여 여러 개의 경적 또는 원뿔 모양의 ...

일품 l' anglaise

요리; 요리

프랑스 "에 영어 스타일," 단순히 데친 것 또는 비등 하는 식품을 의미 합니다. 빵 부스러기에 코팅 되었으며 튀긴 음식에 대 한 용어를 사용하실 수 ...

철갑 상어

요리; 요리

맛 있는 육체, 우수한 로우 (진정한 캐 비어) 및 isinglass에 대 한 알려진 대형 철새 물고기. 물고기 입상이 잉글랜드의 왕 에드워드 ii 그것 모든 터전을 잡 았 의미 로얄 상태 준 왕에 게 제공 했다 그래서 선호 했다. 철갑 상어는 anadromous, 그들은 민물에서 산란을 바닷물 그들의 서식 지에서 이주를 의미 합니다. 그들의 평균 체중이 ...

짚으로 감자

요리; 요리

매우 얇은, 긴 막대기를 잘라와 다음 튀긴 감자.

사탕 온도계

요리; 요리

캔디, 시럽, 잼, 젤리 및 깊은 지방 준비 하는 동안 온도 테스트 하기 위해 사용 되는 주방 온도계. 400 100 °에서 등록 해야 하는 ° f. 선택 플라스틱 손잡이와 같은 뜨거운 혼합물에 처리 하기 쉬운 온도계 . 많은 있어서 조절 후크 나 클립 온도계 팬을 장착할 수 있습니다. 거기에 모두 사탕과 깊은 지방에 대 한 수치와 이중 온도계. 냉동 ...