Cheese

Cheese

Industry: 유제품

새 용어 추가

Contributors in 치즈

Become a Contributors

Cheese

allgauer emmentaler

유제품; 치즈

전통, 치즈 제조 소, 젖소의 우유로 만든 단단한 독일 치즈. 그것은 부드러운, 왁 스 칠, 자연 껍질과 휠 모양을 . 그것은 테이블 치즈도 사용 되지만 용 해 및 굽고도 좋다. 치즈, 호두의 크기의 구멍을 가진 ...

alverca

유제품; 치즈

Alverca ia 소프트 또는 세미 하드 치즈 양 또는 염소의 우유로 만든. 지방 콘텐츠 40 ~ 50% 이며, 무게는 100kg 등.

현대, 치즈 제조 소, 블루 치즈는 우유에서 만든. 그것은 창백한 크림 하 고 자연 스러운 껍질을 드럼 모양을 가볍게 형을 내려 앉아. 이 촉촉한 크림 치즈 블루 d'Augverne 달리 하지 않습니다. 블루 그레이 금형의 줄무늬가 잘 분산 하 고 그것이 선명 하 고 짠 탕. Adelost 2 ~ 3 개월에 ripens 있으며 지방 함량 50 %의. 이 ...

Affidelice au 샤 블 리

유제품; 치즈

많은 방법에서는, l'Affidelice au 샤 블 리 Epoisses와 비슷합니다. 의 기원은 프랑스의 세련. 이 치즈는 일주일에 한 번 씻어 샤 블 리 와인 맛과 냄새를 쉽게 인식할 수 있는 그것을 제공 ...

airag

유제품; 치즈

이 치즈 터키에서 유래 하 고 만들어져 사용 되는 말의 우유 신 Kefir 비슷합니다.

aisy cendre

유제품; 치즈

전통, 농가, unpasteurized, 세미 소프트 프랑스 치즈 우유에서 만든. 그것은 둥근 모양 자연 껍질 화산재의 두꺼운 코팅으로 덮여 있습니다. 이 전문, 현지 치즈를 만들기 위해 는 적어도 한 달에 대 한 재 침대에 잠기 다. 매우 느리게 ripens. 치즈는 부드럽고, 맛 세상의 외부 층으로 둘러싸인 흰색, 백 악 질의 짠 센터가 ...