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béchamel 소스
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또한 이탈리아 이름으로, balsamella, 라는이 기본적인 프랑스 화이트 소스에 의해 이루어집니다 교 반 우유 버터 밀가루 루에. 두께의 소스는 밀가루와 버터 우유의 비율에 따라 달라 집니다. 얇은 소스에 대 한 비율 1 큰 술 각 버터와 우유 1 컵 당 밀가루의 것, 중간 소스 2 큰 술 각 버터와 밀가루; 사용 ...
chilaquiles
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남은 사용 하 여 발명 했다, 왜냐하면이 멕시코 연예 라고도 "가난한 남자의 요리. "옥수수 옥수수 스트립 sautéed 온화한 녹색 chiles, 치즈, 쵸 릿 죠와 났습니다 닭고기 또는 쇠고기 등 다른 식품의 구성 됩니다. 접시는 라자 냐 처럼 계층화 및 구운 또한 수 ...
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