무슨 대부분의 우리에 반하는 생각,이 과일 하지 이름이 해당 색상에 대 한. 대신, 단어 오렌지 산스크리트어 naranga의 음역에서 온다. 입니다. 입니다. 는 타밀어 naru에서 온다. 입니다. 입니다. 즉 "향기로운. "이 무성 한 상록 나무를 동시에 생산할 수 있는 꽃, 과일 단풍 때문에 오렌지 오랫동안 불 임 (그리고 따라서, 결혼식)와 연결 하는 이유는 생각입니다. 오렌지 동남 아시아에서 유래, 하지만 그들은 지금 또한 번성 포르투갈, 스페인, 북 아프리카를 포함 하는 따뜻한 기후 지역에서 고, 미국 (세계에서 가장 큰 프로듀서), 애리조나, 캘리포니아, 플로리다, 텍사스에서 세계 각국. 오렌지의 세 가지 기본 유형이 있다-달콤한, 느슨한 피부와 쓴. 달콤한 오렌지 먹는 및 그들의 주스에 대 한 소중히 됩니다. 그들은 일반적으로 큰 거 하 고 스킨 느슨한 피부 친척 들 보다는 제거 하기가 어렵습니다. 씨앗 또는 씨앗 될 수 있습니다 그들 은입니다. 더 인기 있는 가운데 달콤한 오렌지는 씨앗 배꼽, 육즙, ▶ 발렌시아 오렌지 얇은, 레드 오 피. 달콤한 오렌지는 더 나은 요리 보다 신선한 식사. 자신의 스킨 과일 떨어져 쉽게 풀 때문에 느슨한 피부가 오렌지 라는 이름이 됩니다. 세그먼트 느슨한 또한 고 쉽게 나누기. 만다린 오렌지의 회원 가족 모두 풀어 벗 겼 다.; 타트-달콤한 하에서 달콤한 맛에 다릅니다. 가장 잘 알려진 되는 세비야와는 bergamot, 쓴 오렌지는 — 그들의 이름이 암시 해 서 — 너무 새 콤 하 고 원시 먹을 수렴. 대신 , 그들은 준비 마멀레이드와 bigarade 소스 같은 요리 야. 쓴 오렌지 크게 설탕에 졸인 이다, 그들의 껍질과 식품 뿐만 아니라 퀴 라 소 섬 등 몇 가지 리큐 르 맛 하는 데 사용 됩니다 그들의 에센셜 오일에 대 한 가치가 있습니다. 가장 쓴 오렌지의 공급 스페인에서 온다. USDA 등급 오렌지의 자발적 이며 대부분의 재배 자에 의해 필요한 것으로 간주 되지 않습니다. 2 등급 사용은 미국 S. 공상 (최고의) 및 미국 S. 번호 1입니다. 신선한 오렌지는 일년 내내 다양 한에 따라 서로 다른 시간에 사용할 수 있습니다. 회사와 몰드 또는 스폰지 반점의 크기에 대 한 무거운 선택 과일 . , 오렌지는 가끔 식용 색소로 염색 됩니다, 때문에 밝은 색상 불행히도 반드시 품질 표시기. 완전히 익은 오렌지, 특히 Valencias와 regreening 가끔 발생 합니다. A 거친, 갈색 영역 (russeting)를 피부에 해도 맛 이나 품질 중 하나. 오렌지 매일 하거나, 하지만 다음 냉동 해야 하 고 최대 2 주 동안 거기에 보관 하실 수 있습니다에 대 한 차가운 실내 온도에 저장할 수 있습니다. 그러나 오렌지는 비타민 C의 훌륭한 소스 및 일부 비타민 A. 한 번 잘라 또는 압착을 포함,, 비타민 C 사라지고 빨리 시작 한다. 후 8 시간만에 온도 룸 또는 냉장고에서 24 시간 20% 비타민 C 손실 됩니다. 통조림, 생 수 및 냉동 농축 오렌지 주스는 비타민 C를 크게 감소 콘텐츠. 참조 또한 킹 오렌지; 사원 오렌지.