Industry: 과일 & 야채
길이가 짧고 퉁퉁한 붉은 껍질의 바나나 보통 노란 껍질은 바나나보다 달콤하며 '카벤디쉬'라고도 불린다.
'과일의 왕'이라는 별명을 가지고 있다. 브루나이, 인도네시아, 말레이시아 원산으로 서양에 알려진 지는 약 600여 년이 되었다. 천국의 맛과 지옥의 향이 난다고들 표현한다. 크기가 매우 크고 굵은 가시로 덮여 있으며 과육은 크리미한 형태로 크림치즈와 양파 맛이 ...
장미꽃 향이 나는 사과의 종류 수확 후 관리가 어려워 널리 알려져 있지 않다. 호주에서 인기가 높다.
말레시이아와 인도네시아에서 많이 재배한다. 완전히 익으면 껍질은 보라색으로 변한다. 천에 그 과즙이 닿으면 얼룩이 지워지지 않는다. 안 쪽 열매는 흰 색이며 매우 강한 달콤한 맛이 난다. 널리 알려진 과일은 아니며 유럽과 북미 등의 시장에서는 잘 판매하지 않는다. 2006년에 푸에르토 리코에서 망고스틴을 재배하기 ...
사과, 자두, 체리, 살구, 딸기 등과 함께 장미목에 속하는 배나무의 열매 5000여가지의 종류의 배가 있다. 수확후 텍스쳐나 풍미가 더욱 좋아진다. 대표적인 배 생산국은 ...
온대 과수로서 일본 종인 하치야와 조금 더 부드러운 푸유 종이 있다. 푸유는 크기가 더 작다. 두 종 모두 충분히 익은 후에 먹어야 한다. 제빵이나 디저트에 ...
특유의 새콤달콤한 맛이 나는 과즙이 풍부한 열대과일 수확 후에는 더 이상 익지 않으므로 충분히 익은 후 수확해야 한다. 영어이름 파인애플은 솔방울(pine cone)과 생김새가 비슷하여 붙여진 ...
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