Home > 업종/영역 > 제빵

제빵

Of or related to food prepared by the use of high heat, especially an oven, to make the food product edible for human consumption. Usually requires yeast as an active ingredient.

4범주 8328Terms

새 용어 추가

Contributors in 제빵

Become a Contributors

제빵 > 빵

다목적 밀가루

제빵; 빵

하드 및 소프트 밀 밀가루, 글루텐, 베이킹 대부분에서 사용할 수 있는 등의 혼합물

바게트

제빵; 빵

좁은, 긴, 그리고 프랑스에서 널리 퍼진,이 덩어리 수 최대 3 피트 길이, 비록 일반적으로 두 발 비율에서 발견. 그것은 전통적으로 밀가루, 물, 효 모, 소금에서 만든. 바게트는 질 기 인테리어와 하드, 싱 싱 ...

바쓰 롤빵

제빵; 빵

영국 바쓰지방 롤빵으로 안에는 설탕에 절여진 과일이 이 있고 겉에는 설탕가루가 뿌려져 있다

표백된 밀가루

제빵; 빵

Flour that uses a chemical agent to bleach it when processed because fresh wheat flour does not consistently yield good products. As flour ages with time, it whitens and become a ...

빵부스러기

제빵; 빵

내부에 대 한 기술적인 용어 부분 빵; 짜임새와 색깔에 따라 다는 빵.

크러스트 빵표면

제빵; 빵

빵의 외관에 대 한 용어입니다.

오래된 밀가루 반북

제빵; 빵

Also known as pate fermente; process of extracting a portion of final dough and allowing it to sit until next dough is made, adding water and flour to maintain its ability to ...