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제빵

Of or related to food prepared by the use of high heat, especially an oven, to make the food product edible for human consumption. Usually requires yeast as an active ingredient.

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포카치아

제빵;

올리브유, 소금, 허브 등을 뿌려 구운 둥글고 넓적한 이탈리아 빵

프렌치 바게트

제빵;

가늘고 긴 빵으로 밀가루, 물, 이스트, 소금 등을 섞어 반죽하여 만든다. 하얀 색으로 겉은 바삭하며 안은 쫄깃쫄깃하다.

브레드 푸딩

제빵;

원래는 신선하지 않은 빵을 사용하는데 우유, 계란, 설탕 등에 담가뒀다 굽는다. 견과류, 과일, 크림, 소스 등을 첨가할 수 있으며 따뜻할 때 먹거나 차게 식혀 ...

치아바타

제빵;

위에 밀가루를 뿌려진 길고 납작한 이탈리아 빵

밀기울

제빵;

제분밀의 밀가루와 배아를 분리한 나머지 것으로, 종자의 가장 바깥쪽 피이다. 밀기울은 불용성이며 밀가루 제조 공정에는 포함되지 않으나 식이섬유 함량을 높이기 위해 빵 반죽에 소량 사용되기도 ...

zwieback

제빵;

Zwieback 선명 하 고가 당 빵, 달걀으로 만든 고 두 번 구운의 유형입니다. 그것 전에 그것은 밀접 하 게 닮은 melba 토스트 선명 하 고, 부서 지기 쉬운 조각 생성 두 번째 시간을 구운 슬라이스입니다. 이빨이 나 고 아이 들을 먹 zwieback는 통용 및 위장 환자에 대 한 첫 번째 고체 ...

로프

제빵;

빵 한 덩이. 빵을 세는 단위이다.

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