Any drink that is neither alcoholic nor caffeinated, and is usually sweet and carbonated.
Industry: 음료
고서에서 말하는 수정과는 현재 우리가 익히 알고있는 계피향이 많이나는 음료 외에도 매화꽃, 유자, 당귀 등에 꿀이나 잣을 섞어 만든 것을 수정과라 정의하였다. 현재에는 생강과 계피를 달인 물에 곶감, 잣 등을 넣은 음료를 ...
대추가 완전 흐물해질때 까지 푹 고아 마지막에 보자기에 싸서 짜낸다. 여기서 나온 즙을 솥에 넣어 약한 불어 졸여 물엿처럼 만들어 이것을 이용해 차를 만든다. 대추차는 신경쇠약, 빈혈증, 식욕부진, 무기력증 등에 효과가 ...
칼륨 benzoate 맛을 보호 하기 위해 방부 제로 사용 됩니다.
껍질을 벗긴 배에 통후추를 박아 생강차에 넣고 끓인 음료이다. 배를 자르지 않고 모양 그대로 통채로 만들 것이 향설고, 그리고 조각내어 썰어 만든 것을 배숙이라 한다. 향설고의 경우는 달고 신맛이 나며 단단한 배를 골라 만드는 것이 ...
염화 칼륨 사용 됩니다, 다른 미네랄과 함께 생된 수에 신선한 맛을 추가 하려면. 칼륨과 염화는 몸에 필수 영양소.
칼륨 구 연산 염 tartness를 조절할 수 있도록 pH 컨트롤에 대 한 버퍼링 에이전트 역할을 합니다. 그것은 또한 전해질과 스포츠 음료의 칼륨 원본으로 사용 하는 ...
엿기름을 부어 밥알이 삭도록 해여 만든 음료이다. 이는 소화작용을 도와 찰떡이나 고기와 같이 먹으면 좋다. 그래서 잔치때 식혜가 꼭 나오는 단골 음료이다. 참쌀을 쪄서 엿기름물을 붓고 삭힌 다음 밥알만을 냉수에 헹구어 건져놓고, 그 물에 설탕을 넣고 끓여 식혀 밥알을 띄워 만드는 식혜는 옛 일반 백성들이 즐기는 최상의 음료로 사랑받았다고 ...
0
Terms
47
용어사전
3
Followers
107
6
9 Terms
